咖啡上瘾源自基因 

有些人离开咖啡就不能正常工作，而有些人却滴“酒”不沾，根据一项新的大型研究，基因可能是导致这种差异的罪魁祸首：这项发表在Moleular·PSychiatry的研究准确定位了与习惯性饮用咖啡有关的6个基因突变。 哈佛大学公共卫生学院和布莱根院妇女医院的研究人员调查了2万名定期饮用咖啡受试者，记录了每名受试者每天饮用的咖啡量，以及与之相关的DNA序列。同时，研究还分析了二十多项之前的研究，超过12万名研究对象。 研究人员表示，其中4个基因突变涉及咖啡因在体内的分解和刺激作用。另外两个突变基因十分令人惊讶。因为它们与咖啡因没有明确的联系，而是与胆同醇和血糖水平相关： 实验结果表明，遗传基因可能通过直接调节咖啡因的新陈代谢从而控制受试者咖啡摄入量。人们似乎能够自发地控制他们的咖啡摄取量从而使咖啡因对自己产生**的效果。此外，研究的**作者、哈佛大学公共卫生学院的助理研究员MarilvnCornelis表示：“这项研究也可以使我们为了保持**的健康状态而计算并人为增减咖啡的摄入量。”“我很惊讶，没有确切的遗传变异涉及人们对咖啡的喜好程度，”Cornelis补充说，“我从不喝咖啡，因为无法忍受咖啡的味道。”